نظام ERP للمخابز والمكونات والمواد وطلبات الجملة
راجع المكونات المحددة بالوزن لكل عبوة نهائية.
تبدأ كل عبوة بسكويت زبدة بكميات محددة من الدقيق والزبدة غير المملحة والسكر الناعم. راجع المنتج النهائي وكميات المكونات ووحداتها في قائمة المواد. غيّر كمية الدفعة في المثال للاطلاع على احتياجات المدخلات المقابلة، لتصبح لدى الفريق مرجعية واضحة عند مناقشة المواد التي يجب تجهيزها لهذا الطلب مع المسؤول عن الورشة وقبل الاتفاق على خطوات التنفيذ.
جهّز كميات المكونات المطلوبة لفريق عمل المخبز.
انقل الدقيق والزبدة والسكر المحددة من مخزن المكونات إلى منطقة عمل المخبز. جهّز تحويل المخزون مع تحديد المصدر والوجهة والكميات المتاحة والمطلوب نقلها لكل بند. أضف السبب والملاحظة، ثم راجع المستند المعلّق مع المسؤول عن الحركة الفعلية، حتى يفهم الفريق المواد المحددة والغرض من نقلها والموقع الذي ستصل إليه ضمن إجراءات العمل المتفق عليها.
قدّم عرض العبوات النهائية إلى عميل الجملة.
اعرض عبوة بسكويت الزبدة النهائية بحجمها المتفق عليه وكمية الجملة المطلوبة للمقهى. راجع العميل والمرجع والتاريخ وكمية المنتج النهائي وسعر الوحدة في عرض البيع. توضّح إجماليات البنود النطاق التجاري عند مناقشة التعديلات المطلوبة. استخدم وصفاً محدداً يساعد العميل وفريق الورشة على التعرف على المنتج النهائي نفسه وفهم ما تتضمنه الكمية المتفق عليها في العرض.
وزّع أعمال التحضير والتعبئة بمسؤوليات ومواعيد واضحة.
أسند تأكيد حجم العبوة وتعليمات الخباز للتحضير وعدّ العبوات النهائية إلى أعضاء محددين في الفريق. حدّد مسؤولاً وموعداً وأولوية لكل عمل ينفذه الفريق. انقل المهام بين الحالات بحسب تقدم العمل، واحتفظ بالتعليمات المتفق عليها في تفاصيل المهمة. يستطيع المسؤول متابعة الإجراء التالي مع الشخص المعني، وتوضيح ما أُنجز وما يحتاج إلى مراجعة أو استكمال قبل موعد التسليم.
